サヴァラン・アルマニャック

芳醇なアルマニャックが香る大人のサヴァラン。
しっとりと焼き上げたサヴァラン生地に、芳醇なアルマニャック香るシロップをじっくりと染み込ませ、柑橘のピールを合わせたプルーンのコンポテを忍ばせました。
ほのかな塩味がアクセントとなるなめらかなクリームと、軽やかなフロマージュブランのシャンティクリームが重なり合い、奥行きのある味わいに。
艶やかなアプリコットのグラサージュが、果実味と余韻をやさしく引き立てます。