チーズケーキ スリーズ・トンカ

なめらかなムースチーズとコクのあるベイクドチーズケーキを合わせ、トンカ豆がほのかに香るグリオットチェリーのコンポテを忍ばせました。チェリーの甘酸っぱい果実味と奥行きのある香り、そして軽やかなビスキュイとシュトロイゼルのざくざくとした食感が心地よいアクセントになっています。