ミルフイユ・ヴァニーユ

フレデリック・カッセルを代表するスペシャリテ。
キャラメリゼし香ばしく焼き上げた繊細なパイ生地に、濃厚でなめらかなバニラクリームを重ねました。クリームは、芳醇な香りをもつタヒチ産バニラを使用し、軽さの中にも深いコクを感じる、上質な味わい。シンプルだからこそ素材と技術が際立つ、フレデリック・カッセルの美学が詰まったミルフィーユ。